La Mesa Coordinadora del Pan ha advertido sobre la eventual pérdida de decenas de fuentes de empleo en caso de que el Grupo Bimbo adquiera la firma Pagnifique.
En las últimas horas, la Mesa Coordinadora del Pan emitió un comunicado en el que se refiere a la eventual pérdida de decenas de fuentes de empleo en Pagnifique si prospera la compra de dicha firma por parte de Grupo Bimbo. Además, otras empresas del sector de capitales nacionales se verían seriamente afectadas.
En tal sentido, Luis Echeverría, presidente de la Mesa Coordinadora del Pan, informó al Portal del PIT-CNT que, luego de conocerse la información sobre el anuncio del Grupo Bimbo respecto a la firma de un acuerdo de venta con el fondo Linzor Capital para adquirir la empresa Pagnifique, la Mesa Coordinadora del Pan emitió un comunicado debido a que su mayor preocupación son los puestos de trabajo.
“Lamentablemente conocemos bien al Grupo Bimbo, que en la actualidad sólo cuenta con la panificadora Sorchantes, pero que en su momento tuvo al Maestro Cubano y a Ricard. Estas dos últimas, debido a sus malas gestiones y administraciones, terminaron cerrando. En lugar de consolidarlas en el mercado y en la plaza, así como de asegurar los puestos de trabajo e incluso expandirse, lamentablemente cerraron”, lamentó el dirigente sindical.
La Mesa Coordinadora del Pan se ha declarado en sesión permanente. Además, el sector aboga por la continuidad de Sorchantes y Pagnifique como empresas gestionadas de manera independiente.
“Estamos en alerta permanente y advertimos sobre esta situación. En el pasado reciente, no muy lejano, hubo una gestión muy deficiente en dos empresas locales, como Ricard y El Maestro Cubano. Por lo tanto, no queremos que eso se repita con otras empresas del sector”, dijo Echeverría.
El dirigente sindical explicó la importancia de que las unidades productivas se mantengan independientes, así como su producción y gestión, ya que, en honor a la verdad, la gestión de Pagnifique se ha consolidado en el mercado, está bien posicionada y cuenta con una plantilla estable de trabajadores.
Por otro lado, Bimbo expresó que la operación está sujeta a la aprobación de la Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia. “Si bien Grupo Bimbo y Pagnifique son empresas de panificación, sus portafolios son esencialmente complementarios. Ambas empresas compiten con otras varias marcas de pan e infinidad de panaderías en todo el país, por lo que la operación no generará efectos anticompetitivos”.
Sin embargo, Echeverría advirtió sobre la posibilidad de un monopolio, a pesar de que desde el grupo se argumenta que no existe tal monopolio, ya que se menciona a las panaderías artesanales y otras panificadoras. “En realidad, no tienen nada que ver, ya que producen pan fresco y no se compara con el volumen de las panaderías industriales que además elaboran pan precocido y ultracongelado”.
“Observamos la posibilidad de una hegemonía cuando estos dos grandes grupos se fusionan, ya que cuentan con un respaldo económico considerable y podrían terminar perjudicando a otras empresas de tamaño mediano y pequeño que ya han sido golpeadas por la pandemia y por la guerra entre Rusia y Ucrania, siendo este último el principal exportador de trigo. Como consecuencia de ello, el precio de la harina ha aumentado de forma exponencial”, lamentó el dirigente gremial.
Echeverría aseguró que toda esta situación por la que atraviesa el sector del pan será analizada con el Ministro de Trabajo, Pablo Mieres, para evitar desequilibrios y garantizar un ajuste adecuado en la compra de Pagnifique por parte del Grupo Bimbo, de modo que no se repita lo sucedido en el pasado, descuidando a otras empresas nacionales que proporcionan empleo a muchos uruguayos.
Por ello, la Mesa Coordinadora del Pan reclama una “verdadera política industrial” que proteja a los trabajadores y regule situaciones actualmente dejadas al libre mercado. Además, ratifica que no escatimará en la aplicación de cualquier medida en defensa de toda la clase trabajadora.
Respaldo CSI
En tanto la Confederación de Sindicatos Industriales (CSI) manifestó su total respaldo a las y los trabajadores de Pagnifique y reclamó al gobierno la instrumentación de medidas «que protejan y salvaguarden» la mano de obra uruguaya en su conjunto.